Tosti's

Naast diverse ijsvarianten, koffie en wafels verkopen wij nu ook tosi's! Net als ons ijs zijn ook onze tosti's op ambachtelijke wijze bereid. Om het perfecte tostibrood te vinden zijn wij niet over een nacht ijs gegaan. We hebben een hele hoop brood geproefd, en daarna onze persoonlijke toppers aan een broodpanel voorgelegd. Desembrood werd unaniem als het lekkerste tostibrood gekozen. Bakken met desem is een langdurig proces, omdat natuurlijke gisting meer tijd nodig heeft. Dat komt de smaak ten goede: de stevige structuur, de knapperige korst en de subtiele lichtzure smaak blijken de winnende elementen. Ons brood is 100 procent desem, heeft 48 uur ontwikkelingstijd en bevat naast harde tarwe ook 20 procent rogge. Met geduld en liefde gemaakt door onze lokale bakker.

Dat een tosti zó lekker kan zijn!